Forged Santokumes Brute 18 Cm
Oorspronkelijke prijs was: 67,50 €.47,25 €Huidige prijs is: 47,25 €.
- Uw tevredenheid is 100% gegarandeerd.
- Kwaliteit en betaalbaarheid gecombineerd
- Producten van topkwaliteit
- Kwaliteitsproducten, eerlijke prijzen.
Het Forged Brute 18 cm is de Japanse versie van het koksmes. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het mes kan vervullen: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Door deze veelzijdigheid een allrounder in de keuken te noemen. De Forged Brute messen zijn vervaardigd van Japans 440C Staal met een hardheid van 58 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, hebben een lemmet dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. De 18 cm Brute Santokumes is verpakt in een luxe houten kistje. Ook beschikbaar in een 14 cm variant.
Forged
Brute
De serie Forged Brute is de meest uitgesproken serie, het straalt pure ambacht uit. Wat heb je nodig om een mes te maken? Kijkend naar deze serie is dat eigenlijk alleen een goed stuk goed staal, een flink hoog vuur en een gedreven smid met passie voor het vak. De Brute Forged messen hebben een open krop, wat voor een excentrieke uitstraling zorgt.
Het lemmet en het heft worden na verhitting gehamerd en daarna wordt het heft gevouwen. Na het smeden wordt bij deze messen het lemmet juist niet gepolijst. Hierdoor blijft het smeedwerk zichtbaar en zorgt voor de uitstraling waar het merk Forged voor staat. Door dit proces is dus elk mes uniek in afwerking en afmeting. Opvallen is gegarandeerd met de Forged Brute serie.
Geschikt voor
Vaatwasser
Handwas
| Specificaties | |
|---|---|
| Artikelnummer | 198789 |
| Merk | Forged |
|
Collectie |
Brute |
|
Garantie |
10 Jaar |
|
Materiaal |
Staal |
| Kleur | Zilver, Zwart |
| Toon alle 14 specificaties | |
| Algemeen | |
|---|---|
| EAN |
8720039620155 |
| Type | Santokumes |
| Merk | Forged |
|
Collectie |
Brute |
|
Garantie |
10 Jaar |
| Artikelnummer | 198789 |
| Afmetingen en gewicht | |
| Lemmet lengte | 18 cm |
| Vormgeving en materiaal | |
|
Materiaal |
Staal |
|
Materiaalnaam |
Japans 440C Staal |
| Kleur | Zilver, Zwart |
|
Productie |
Met de hand gesmeed |
| Leveromvang | |
| Stuks | 1 |
| Specificaties | |
|
Hardheid |
58 HRC |
Collectie
Producten uit dezelfde collectie hebben vaak overeenkomsten en zijn daarom goed met elkaar te combineren. Ontdek alle producten uit de collectie door op de collectienaam te klikken.
Garantie
Wij bieden op alle producten een garantieperiode van één jaar, tenzij anders staat aangegeven onder de kenmerken van het betreffende product. De garantievoorwaarden kunnen verschillen per leverancier, hierover vind je op deze pagina meer informatie.
Materiaal
Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
Materiaalnaam
Dit is de benaming van het materiaal vanuit de fabrikant zelf.
Productie
Bij dit kenmerk staat beschreven uit welke productie het artikel is voortgekomen.
Hardheid
Hoe hoger de hardheid, hoe langer scherp en delicater het mes. De hardheid van een mes wordt met HRC-waardes aangegeven. Lees hieronder wat de verschillen tussen deze waardes zijn om de juiste keuze te kunnen maken.
- Tot 52 HRC
Deze hardheid is te zacht voor het maken van een kwalitatief goed keukenmes.
- 52-54 HRC
Deze hardheid is ook nog vrij zacht en biedt een redelijke kwaliteit. Dat is voor een klein schilmesje nog optioneel, voor grotere keukenmessen is het kwalitatief niet goed genoeg.
- 54-56 HRC
Deze hardheid vind je vaak terug bij Franse keukenmessen en is zeker hard genoeg voor gebruik in de keuken. Messen met deze hardheid vereisen meer onderhoud en zullen vaker geslepen moeten worden met een aanzetstaal om het mes scherp te houden.
- 56-58 HRC
Deze hardheid vind je vaak terug bij Duitse keukenmessen. Deze messen zijn geschikt voor veel keukentaken en kunnen dan ook veel hebben. Ze zijn makkelijk scherp te houden met een aanzetstaal.
- 58-60 HRC
Deze hardheid vind je vooral terug bij keukenmessen uit Japan. Deze messen hebben een dunner lemmet, waardoor ze lichter in gewicht zijn, Ook blijven deze messen aantoonbaar langer scherp. Dit soort messen zijn geslepen op een scherpere hoek, waardoor zelf slijpen een stuk moeilijker is.
- 60-62 HRC
Deze hardheid vind je ook terug bij Japanse keukenmessen. Er geldt: hoe harder, hoe langer scherp. Ook is er hierdoor meer kans op breuk en zijn ze lastig te slijpen. Dit kan worden voorkomen door het staal op een bepaalde manier te bewerken. De prijs van deze messen ligt een stuk hoger.
Kenmerken
| Algemeen | |
|---|---|
| EAN | 8720039620155 |
| Type | Santokumes |
| Merk | Forged |
| Collectie | Brute |
| Garantie | 10 Jaar |
| Artikelnummer | 198789 |
| Afmetingen en gewicht | |
| Lemmet lengte | 18 cm |
| Vormgeving en materiaal | |
| Materiaal | Staal |
| Materiaalnaam | Japans 440C Staal |
| Kleur | Zilver, Zwart |
| Productie | Met de hand gesmeed |
| Leveromvang | |
| Stuks | 1 |
| Specificaties | |
| Hardheid | 58 HRC |
Wees de eerste om “Forged Santokumes Brute 18 Cm” te beoordelen
Gerelateerde producten
Keukenmessen
Broodmessen
Kaasmessen
Kaasmessen
Keukenmessen
Keukenmessen
Keukenmessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.